| Restaurant Feurer´s Bauernstüble zum Rindfuß |
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Das Weingut Schloss Eberstein hebt sich als kleines Weingut mit sehr hohen Ansprüchen und Qualitäten deutlich von anderen Weingütern ab. Selbst bei den 1*Stern Weinen möchte ich nicht von Einstiegsweinen sondern vom Basiswein mit besonderer Qualität zum besten Preis-Leistungsverhältniß sprechen. An oberster Stelle steht für mich als Weinfreund und Liebhaber von Sauvignon Blanc der 2*Stern Sauvignon vom Schloß Eberstein. Selten habe ich einen derart fruchtigen nach Exotischen Früchten, bestens ausbalancierten Sauvignon getrunken, der sicher in Deutschland seinesgleichen sucht. Der 1*Stern Weißburgunder besticht durch seine enorme Frucht deutlich an vollreife Birne erinnernd. Er besitzt eine Leichtigkeit und Frucht der zum mehr trinken animiert. Der Spätburgunder1*Stern besitzt eine fruchtigkeit bei gleichzeiiger Kraft , Ausdruck und Stärke, die man ganz selten bei sogenannten Einstiegsweinen findet. Herzlichen Glückwunsch zu der gesamten Kollektion an die Brüder Overlack und dessen Kellermeister
Restaurant Feurer´s Bauernstüble zum Rindfuß
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