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!!! W I C H T I G !!!

Sehr geehrte Weinliebhaber,

wir sind ab dem 1. Februar nur noch unter folgenden Nummern erreichbar:

• Telefon +49 (0) 7222 - 40 65 302
• Telefax +49 (0) 7222 - 40 65 314

Sie können uns auch über unser Kontaktformular erreichen.

Ihr Team vom Weingut Schloss Eberstein

!!! W I C H T I G !!!

Sehr geehrter Herr Overlack,

am 15.10.11 haben wir, die Konstruktionsabteilung der Firma Boysen, Altensteig, im Rahmen eines Abteilungsausfluges ihr Weingut besucht.

Die Weinprobe mit Vesper und Weinbergbegehung war für uns alle ein unvergessliches Erlebnis. Die Führung und Erläuterungen durch Herrn Merkel waren sehr beeindruckend.

Die letzten sonnigen Tage Anfang Oktober wurden genutzt, um die vollreifen Rieslingtrauben des Jahrgangs 2011 zu ernten. Kellermeister Urban Jung ist fest davon überzeugt, dass dieser Wein das Potential für einen weiteren Riesling mit  3 *** hat.  Dies wird letztlich aber erst im Frühjahr 2012, nach erfolgtem Weinausbau,  entschieden werden können.

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Zum vierten Mal luden die Besitzer von Weingut Schloss Eberstein, Gerd und Jörg Overlack, zum „Fest im Weinberg“ ein. Bei seiner Begrüßung führte Bürgermeister Knittel aus, dass dieses Fest schon eine kleine Tradition ist. Eine Stadt wird nicht nur durch Häuser und Straßen, sondern von den Menschen die dort leben und arbeiten, geprägt. Besonders auch von Unternehmern und Geschäftsleuten wie zum Beispiel die Brüder Overlack, die durch die Restaurierung des Schlosses und Wiederbestockung der Weinberge das ursprüngliche Ambiente  eines „Wein-Schlossgutes“ und somit für die Stadt und die gesamten Region eine besondere Attraktion wieder hergestellt haben.

PRESSEMITTEILUNG

Rotweine des Jahrgangs 2009 hervorragend

Am 2. Und 3. September war es soweit: die in den Barrique-Fässern gelagerten Weine des Jahrgangs 2009  vom Weingut Schloss Eberstein wurden in Flaschen gefüllt. Wie in den steilen Weinbergen in Gernsbach, steht auch in den Kellern in Rastatt Handarbeit  im Vordergrund. Der Mensch ist es, der trotz maschinellem Einsatz Hand anlegen muss, damit fast 24 Monaten nach der Ernte der vortrefflich gereifte Rebensaft in der Flasche zu einem besonderen Ergebnis für den Genießer werden kann.

Und was für ein Ergebnis: Stolz präsentiert Kellermeister Urban Jung  zum zweiten Mal seit Beginn der Wiederbestockung 2002 und der ersten Ernte im Jahr 2004 einen Merlot ***. Aber auch beim Spätburgunder Rotwein ist wieder eine 3-Sterne-Qualität dabei. Dazu auch ein Spätburgunder Rotwein mit 2 **.  Weiterhin wurden spezielle Selektionen für besondere Kunden abgefüllt.

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Kein Wunder, denn nicht nur Wein- und Esskultur sollten geboten werden. Es waren nach den aufwändigen und langwierigen Renovierungsarbeiten durch den neuen Eigentümer Einblicke in den oberen Innenhof und die nach alten Vorlagen originalgetreu wiederhergestellten Gebäude möglich. Besonders beeindruckend im Innenhof ist die Kreuzigungsgruppe aus dem Jahr 1464.